Chronologie & photos de Joshua Crane, The Coffee Ride
Suivez les aventures quotidiennes des livraisons à vélo de The Coffee Ride. The Coffee Ride, une entreprise basée à Boulder, Colorado, crée d’excellents cafés de spécialité livrés durablement à vélo localement avec le Burley Nomad. Qu’il pleuve ou qu’il fasse beau, The Coffee Ride livre toujours vos favoris du matin.
- 7h – Arriver à The Dream Factory (torréfaction) et allumer la bouilloire et la musique pour créer l’ambiance.
- 7h15 – Commencer à vérifier les commandes et emballer les derniers grains issus de la torréfaction de la veille, tout en dégustant une tasse de café fraîchement torréfié.
- 7h30 – Écrire des notes de remerciement sur toutes les factures, emballer les sacs compostables de café dans des sacs poly compostables qui protègent le café des éléments extérieurs et sont destinés à être utilisés comme réceptacle pour tous les filtres, marc de café et sacs à déposer pour la collecte de compost en bord de rue.
Si un surplus est nécessaire, nous attachons un bac de rangement supplémentaire sur le pratique porte-bagages Burley.
- 8h – Trier les colis dans l’ordre en fonction de l’itinéraire de livraison, une boucle de 64 km autour de la ville de Boulder, CO, et se familiariser avec l’emplacement des nouvelles commandes ainsi que préparer l’expédition des commandes supplémentaires hors de la ville.
- 8h30 – Charger le Burley Nomad en utilisant tous les compartiments de rangement pour séparer les livraisons résidentielles des ventes en gros. Si un surplus est nécessaire, nous attachons un bac de rangement supplémentaire sur le pratique porte-bagages Burley.
- 8h45 – Vérifier deux fois tous les boulons et la pression des pneus sur le Burley et s’assurer d’avoir un kit anti-crevaison et des outils. S’il neige (ce qui arrive toujours le jour de la livraison pour une raison quelconque ;)) enfiler les 50 couches de vêtements Panache Cyclewear pour rester au chaud et glisser des chaufferettes pour les mains et les pieds.
- 9h – Attacher la remorque chargée Nomad au vélo. Sortir pour aller travailler et s’amuser.
- 9h-14h – Le temps de livraison du café est similaire à celui de la livraison de lait. Déposer des sacs de café aux portes d’entrée, dans les bureaux, les épiceries et les cafés tout en faisant sourire les gens en chemin (ce qui est une partie géniale du métier car vous êtes le meilleur moment de la journée de travail de beaucoup de personnes).
- 12h30 – Déjeuner sur la route
- 14h-19h30 – Si c’est la saison, nous préparons du café et nous rendons à une AMAP locale pour récupérer le panier de la ferme où les clients peuvent récupérer leur café avec leurs légumes hebdomadaires.
- 20h30 – Nettoyer et éteindre les lumières jusqu’au lendemain.
