Bone Appétit - Voyage à vélo - Nourriture & Équipement

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Écrit par Ryan Wimer, équipe marketing de Burley
Le cyclotourisme en Amérique du Sud est une aventure qui comporte son lot de défis. La meilleure façon de les affronter est d’être bien préparé. Les Long Haul Trekkers, Dave, Jen et leur chien Sora, ont tiré des leçons de leur expérience passée lors de leur voyage en Europe. Ils ont constaté que deux choses sont les plus importantes lors de tout voyage : l’équipement et la nourriture. L’équipement dépend de la recherche et des préférences personnelles. Lors de la préparation d’un voyage, il est possible de trouver un blog qui propose une liste d’équipement, comme celle des Long Haul Trekkers ( https://longhaultrekkers.com/gear-guides/), et acheter tout ce qui s’y trouve. Cependant, si vous allez passer beaucoup de temps avec cet équipement, essayez de le trouver en personne, et n’oubliez pas d’investir votre argent là où cela a le plus de sens. « Si vous devez investir quelque part, investissez dans votre couchage, car c’est ce qui est le plus important lors d’un long voyage », explique Dave. « Prenez une tente trois places. Vous aurez un peu plus d’espace, investissez dans de bons matelas de sol et un sac de couchage solide. » Dormir suffisamment est assez évident, mais dormir suffisamment en plein air quand on est habitué au confort de sa propre chambre demande du temps. « Il est important de connaître ses limites face au climat », ajoute Jen. « Nous passons de la chaleur au froid et même les températures moyennes me paraissent froides maintenant, car nous avons eu chaud pendant si longtemps. » Maintenir une température adéquate lors de toute aventure, surtout lorsqu’elle implique une activité physique, peut avoir un impact positif sur votre santé. Un équipement de pluie de haute qualité, éviter le coton à tout prix, et du matériel durable figurent en tête de la liste pour les LHT. L’équipement le plus important lors de tout voyage à vélo va sans dire. « Trouvez un vélo qui vous convient. Essayez d’en tester un pendant une semaine si vous le pouvez, essayez-en plusieurs », conseille Dave. « Il y a différentes configurations, différents guidons, il n’y a pas de solution universelle. J’entends souvent la question : ‘quel vélo recommanderiez-vous ?’ La réponse est : ‘tous.’ Essayez ceux que quelqu’un vous recommande, ou parlez à un magasin et commencez par là. » « J’adore mon vélo, elle s’appelle Grete », raconte Jen. Un vélo sur mesure semble être l’idée parfaite, mais le design doit correspondre à l’usage prévu du vélo. « Nous avions fait quelques escapades de week-end avant d’être vraiment des cyclotouristes, donc aucun d’entre nous ne savait vraiment ce qui devait être spécifique à un cadre de voyage, j’ai donc beaucoup souffert en Amérique du Sud. » Tout se résume vraiment à essayer un vélo et à s’assurer qu’il vous convient, car le vélo ne se ressentira pas de la même façon au kilomètre 1 qu’au kilomètre 100. « Je pense que les gens se focalisent trop sur les marques », ajoute Dave, « ‘les gens disent que si vous avez cette marque, votre vélo est meilleur’, mais les vélos n’ont pas changé. Ils ont toujours un cadre en acier et des tubes, qu’il y ait une marque dessus ou non. Vous pouvez payer 100 $ pour un vélo ou 1 000 $, c’est ce qui vous convient et ce qui est confortable dans votre budget. »
Il y a toujours un équipement qui se démarque après des centaines de kilomètres sur la route. Dave dit : « Je pourrais facilement citer la remorque Burley ici, et je ne dis pas ça à la légère. La D’Lite est une remorque fantastique et je le dis très sincèrement. Sora a passé beaucoup de temps dedans et elle a subi pas mal de chocs, mais elle continue de rouler. »
La nourriture que vous mangez lors de toute aventure vous aidera à réussir, et quand vous êtes sur la route en Amérique du Sud, il faut faire preuve d’un peu de créativité pour préparer vos repas. Les outils préférés de Jen sont le réchaud MSR Dragonfly International, le couteau d’office Kuhn Rikon, le couteau de chef MSR, une casserole de 2 litres, une poêle antiadhésive et un assortiment de contenants Klean Kanteen. Le blog culinaire de Jen, Messkit Maven, propose de nombreuses recettes véganes qu’ils ont utilisées sur la route.

« C’est une recette que ma mère a créée et adaptée à partir d’un magasin de produits naturels, et que j’ai modifiée à mon tour. J’adore sa polyvalence, ce qui est essentiel quand on voyage dans de nombreux pays différents. »

Elle est aussi responsable de l’achat de la nourriture sur la route. « J’essaie de prendre beaucoup d’aliments solides : pommes de terre, carottes, oignons, des choses qui ne s’abîment pas ou ne se meurtrissent pas facilement en roulant à vélo. » Dave transporte des bananes dans son sac, mais Jen refuse de les porter car elles sont toujours écrasées. « Mon endroit préféré pour faire des courses, c’est le marché, et chaque ville en a un. » « Une des façons dont les gens transportent du poids supplémentaire, c’est simplement en portant de la nourriture », ajoute Dave. « Ayez toujours un repas d’urgence. C’est généralement un sachet de pâtes et un sachet de sauce. Nous l’avons utilisé à plusieurs reprises quand on prévoit d’aller loin mais qu’on décide de s’arrêter plus tôt. » La dernière chose dont vous avez besoin sur la route, c’est de vous retrouver sans nourriture. « Il est très facile d’avoir faim et d’être de mauvaise humeur », explique Dave.
Une recette favorite de Jen est sa salade de couscous au curry. « C’est une recette que ma mère a créée et adaptée à partir d’un magasin de produits naturels, et que j’ai modifiée à mon tour. J’adore sa polyvalence, ce qui est essentiel quand on voyage dans de nombreux pays différents. » Lorsqu’on lui demande ce que Sora mange sur la route, Jen répond : « Nous avons du mal avec ça car à la maison, nous lui achetons de la nourriture pour chien de haute qualité, et sur la route, il y a moins d’options. Pendant tout ce temps, je voulais juste lui cuisiner. » Alors, lorsqu’ils se sont installés à Salento, en Colombie, pendant deux semaines, Jen a décidé de se lancer dans la cuisine pour Sora. Dave et Jen sont tous deux véganes, donc Sora a eu son premier repas végétarien, mais ne vous inquiétez pas, Sora n’est pas végétarienne, c’était un essai. « Le moment amusant est arrivé quand les véganes sont allés chez le boucher », raconte Jen. « Nous avons dit : ‘Alors, j’ai besoin de viande pour mon chien et je suis végane depuis dix ans, je ne sais pas quoi faire avec la viande.’ Je n’aime pas vraiment acheter de la viande, mais je me sens vraiment bien de savoir que je suis allée chez le boucher local, et que je sais ce que Sora mange. » Donc, pas de couscous pour Sora, mais être un chien avec des parents qui prennent la peine de vous cuisiner le dîner le soir, ça reste un super avantage.

Vous pouvez suivre les Long Haul Trekkers sur leur blog à http://longhaultrekkers.com/ ou sur Instagram @longhaultrekkers

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