Von Ash Martins (Outreach & Admin für Burrito Brigade)
Burrito Brigade ist eine gemeinnützige Organisation zur Hungerhilfe mit Sitz in Eugene, Oregon. Während unser Hauptziel darin besteht, unsere Gemeinschaft dort zu ernähren, wo es Lücken beim Zugang gibt, streben wir auch danach, Mülldeponien zu reduzieren und so schonend wie möglich mit unserer Umwelt umzugehen.
Das Projekt, für das wir in der Gemeinde am besten bekannt sind, ist The Weekend Burrito Brigade, das wir seit 2014 durchführen. Die WBB verteilt zwischen 500 und 800 nahrhafte, heiße, frische und handgemachte vegane Burritos an obdachlose und hungrige Camps Leute jedes Wochenende mit dem Auto und Fahrrad. Während einige Freiwillige aufgrund von Entfernungs- oder Mobilitätsproblemen möglicherweise ein Fahrzeug für die Verteilung nutzen, verteilen viele unserer Freiwilligen die Verteilung per Fahrrad. Für Stadtteile, die mit dem Auto nicht so gut erreichbar sind, wie zum Beispiel Obdachlosenlager, ist die Möglichkeit, mit dem Fahrrad unterwegs zu sein, unerlässlich, insbesondere an den Wochenenden, wenn die öffentlichen Dienste geschlossen sind und die Ernährungsunsicherheit zunimmt.
Wir nutzen unseren Burley Nomad -Fahrradanhänger, um frischen Tofu von einem lokalen Lieferanten abzuholen, der eine Grundzutat in unserem veganen Rezept ist. Für die Weekend Burrito Brigade helfen etwa ein Dutzend Freiwillige beim Kochen und Rollen der Burritos mit frischen, nahrhaften, veganen Zutaten. Die Burritos werden dann in isolierte Taschen verpackt, in unseren Burley-Anhänger geladen, zu verschiedenen Obdachlosenlagern und anderen stark nachgefragten Orten in der Stadt transportiert und an diejenigen verteilt, die eine Mahlzeit benötigen. Die Verwendung eines Burley-Fahrradanhängers während dieses Prozesses war großartig.
